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Aproveite as sobras! Faça bolinho de arroz com queijo e espinafre


Aprenda uma receita prática e que combate o desperdício de alimentos

Nem sempre sabemos o que fazer com as sobras das refeições e muitas vezes esses alimentos terminam indo para o lixo.

Por isso vamos ensinar uma receita prática e que combate o desperdício. Reaproveite e faça esses maravilhosos bolinhos com espinafre e queijo!

INGREDIENTES

  • 150g de queijo muçarela em bastões

  • ½ xícara de creme de leite

  • 1 ovo

  • ½ maço de espinafre desfolhado

  • 2 xícaras de arroz branco cozido

  • 1 cebola picada

  • Azeite de oliva para refogar

  • 1 dente de alho

  • 100g de linguiça calabresa

  • Sal a gosto

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Refogar em azeite de oliva a cebola e o alho.

  2. Formatar os bolinhos e rechear com bastões de queijo muçarela.

  3. Juntar o arroz, a linguiça, o espinafre e temperar com sal. Reservar para esfriar.

  4. Juntar o ovo, a farinha de trigo, o creme de leite e o fermento e misturar tudo.

  5. Pulsar tudo junto em um processador.

  6. Fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.


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